Почему не стоит отказываться от завтрака

У людей, которые пропускают в своем дневном питании завтрак, с большой вероятностью наблюдается недостаток таких важных питательных веществ, как, к примеру, кальций и железо, выяснили американские исследователи.

Ученые из Университета штата Огайо проанализировали данные о 30889 американцах возрастом от 19 лет и старше, принимавших участие в лонгитюдном исследовании National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) с 2005 по 2016 год. Частью его было круглосуточное составление отчетов о приеме пищи.

«Во время составления отчетов участники обозначали свои приемы пищи как трапезу или закуску, и перечисляли, что они если в тот или иной отрезок времени. Так нам удалось определить, кто завтракал, а кто — нет», — рассказала одна из исследователей Стефани Фанелли. Ее слова приводит «Газета.ру» со ссылкой на Proceedings of the Nutrition Society.

Выяснилось, что из общего числа участвовавших в исследовании завтрак пропускали 15.2% — 4924 человека. Исследователи перевели информацию о приемах пищи в приблизительное количество питательных веществ для человека, используя дневные нормативы питания. Затем они сравнили свои оценки с рекомендованными Советом по еде и питанию Национальной академии наук США нормативами.

Выяснилось, что у тех участников исследования, кто не завтракал, потребление витаминов было меньшим, чем у питавшихся утром. Особенно заметной была разница в фолиевой кислоте, кальции, железе, витаминах B2, B3, C и D.

Minval.az

Раздел: Наука, Это Интересно

Опубликовано: 2021/07/08 0:45

Просмотров:607


Лента новостей

2021/11/27 1:00

2021/11/27 0:45

2021/11/27 0:31minval.az-video

2021/11/27 0:16

2021/11/27 0:02

2021/11/26 23:48

2021/11/26 23:33

2021/11/26 23:19

2021/11/26 23:04

2021/11/26 22:50

2021/11/26 22:35

2021/11/26 22:19

2021/11/26 22:04

2021/11/26 21:50

2021/11/26 21:35

2021/11/26 21:29

2021/11/26 21:24

2021/11/26 21:22

2021/11/26 21:19

2021/11/26 21:18

2021/11/26 21:16

2021/11/26 21:12

2021/11/26 21:07

2021/11/26 20:56

2021/11/26 20:41

2021/11/26 20:27minval.az-video

2021/11/26 20:22

2021/11/26 20:12

2021/11/26 19:58

2021/11/26 19:44

2021/11/26 19:29

2021/11/26 19:15minval.az-videominval.az-photo

2021/11/26 19:01

2021/11/26 18:55

2021/11/26 18:45

2021/11/26 18:36

2021/11/26 18:30

2021/11/26 18:24

2021/11/26 18:12

2021/11/26 18:11

2021/11/26 18:00

2021/11/26 17:56

2021/11/26 17:53

2021/11/26 17:46

2021/11/26 17:45

2021/11/26 17:44

2021/11/26 17:35

2021/11/26 17:32

2021/11/26 17:30

2021/11/26 17:23